多囊抗炎饮食【妇产科李玲主任健康科普】

刚正笃行

当今，高发的各种慢性疾病已经严重困扰现代人的生活质量，三高、癌症、肥胖、妇科肌瘤囊肿、过敏等等，这些都被称为现代文明病。慢性炎症关系到过敏、心脏病、胰岛素抵抗、糖尿病、癌症、抑郁症、不孕等多种慢性疾病。
炎症（inflammation）：具有血管系统的活体组织对致炎因子所发生的防御性反应。（其实属于免疫反应）。炎症的出现，本身是身体的一种自我保护机制，有助于开启免疫系统的保护。而炎症的存在本身也在伤害身体，因为免疫系统保护我们面受外界伤害的武器就是活性氧（自由基），而这些活性氧会伤害我们正常的细胞，从而引发细胞功能紊乱，导致人体生病。
慢性炎症，是沉默的，系统的，隐藏的低度炎症。就算去医院检查，这个也是不容易检查出来的，除非很详细的查分子水平的免疫指标，才能判断。


哪些因素容易引起慢性炎症？
1、精致糖、精致面粉以及加工甜食。蛋糕、饼干、饮料等。
2、过多的omega-6（玉米油、大豆油）和缺少的omega-3（亚麻籽、奇亚籽、坚果），日常过多摄入富含omega-6的食物，会促使全身系统发炎，胰岛素抵抗恶化。
3、压力。当我们压力过大时，一种称为细胞激素的发炎化合物就会升高。
4、缺少运动，久坐；规律的运动有助于缓解压力，还会大幅减轻发炎症状。
5、缺乏营养物质。很多人吃的不少，但营养极其不均衡，蔬菜摄入过少，碳水或者脂肪摄入过量，导致热量过剩以及营养不足。
那么如何改善呢？
1、纤维含量高的食物
十字花科类蔬菜：花椰菜、汁液甘蓝
绿叶蔬菜：莴苣、芝麻菜
红或绿辣椒
青豆和扁豆
其他：西红柿、南瓜、笋瓜等
2、品质好的蛋白
比如：豆腐、鱼、鸡蛋、鸡肉等。
3、含抗炎及抗氧化物的食物
比如土豆、羽衣甘蓝、菠菜、坚果、橄榄油、蓝莓、草莓；含omega-3的鱼（三文鱼及沙丁鱼）等等。
培养健康的饮食生活习惯，就是对身体最好的保养。